치엔바오
햄치즈 샌드위치(TAIWAN, 대만)
(주)탭스푸드서비스
샌드위치에서 생크림 케이크 맛이!?
샌드위치를 구매할 생각은 정말 1도 없었습니다. 애초에 저녁거리를 사려고 갔던 터라 도시락과 라면, 삼각김밥과 같은 밥류를 고르려고 하고 있었는데 치엔바오가 눈에 띄었습니다.
(인터넷으로 검색해 보니 치엔바오는 '돈 주머니'라는 뜻을 가지고 있어요)
보통 샌드위치라 하면은 큰 플라스틱 과에 양상추나 치즈, 햄, 오이 등의 부속물이 잘 보이게 앞면이 투명하게 포장되어 있는 반면에 이 녀석은 하얀 비닐로 자신의 몸을 온통 꽉 싸매고 있네요. 이 모습이 너무 귀여웠습니다. 그리고 귀여운 만큼 몸집도 작아서 포만감과는 거리가 멀다는 점! 유의해 주세요.
맛이 좀 독특했습니다. 스티커를 뜯어내어 포장지를 벗겼는데 처음에는 '에게! 이게 뭐야'는 생각이 제일 먼저 들더군요. 햄도 아주 얇게 한장, 치즈도 한장 계란지단 두장. 내용물이 이렇게 부실할 줄이야! 귀여운 외관에 완전히 속았다는 생각뿐이었습니다.
1.900원 날렸구나 생각하며 한 입 물었는데 식감은 물론이거니와 생각했던 맛과는 차원이 달랐습니다. 뭐지하고 햄을 펼쳐서 보니 하얀 크림이 들어가 있더군요. 바로 쇼트닝입니다. 이는 과자나 빵의 바삭바삭한 맛과 부드러운 질감을 내기 위해 사용되며 제과제빵용, 튀김용, 케이크용으로 많이 쓰인다고 합니다.
(네이버 검색, 쇼트닝은 지방질이 100%로 식물성 기름으로 만들어 집니다)
구성과 영양 정보
상품 구성
빵, 쇼트닝, 프레스 햄, 가공치즈 등
내용물은 사실 부실하다고 느낄 만 합니다. 성인 남성의 배를 채우기는 터무니없이 작고 적어요. 간단하게 아침 대용으로 우유와 먹는다면 괜찮을 것 같습니다. 점심때 샌드위치로 배를 채워야겠다면 이 치엔바오 샌드위치는 피하십시오! 1,900원을 아껴 써브웨이를 가시는 걸 추천합니다!
영양 정보(100g 기준)
나트륨 360mg, 탄수화물 31g, 당류 5g, 지방 15g, 트랜스지방 0g, 포화지방 6g, 콜레스테롤 30mg, 단백질 9g
나트륨보다는 포화지방이 꽤 됩니다. 아무래도 쇼트닝 때문이지 않을까 싶습니다. 그래도 샌드위치에 생크림과 같은 쇼트닝과의 조화가 이렇게나 좋을지는 몰랐습니다. 산뜻한 맛은 좀 떨어지지는 부드럽고 담백한 맛의 샌드위치를 느낄 수 있었습니다. 토마토와 양상추와는 또 다른 느낌입니다.
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